Formation continue
Le manger-main - Favoriser autonomie, sécurité et plaisir lors des repas
Vous accompagnez des personnes âgées et souhaitez faire du moment du repas un véritable instant de plaisir, de sécurité et de respect ? Cette formation vous y aidera.
Vous apprendrez à comprendre les difficultés fréquentes – perte du goût, troubles de la déglutition, isolement – et à repérer les signes d’alerte. Vous saurez adapter les textures, les régimes alimentaires et l’environnement pour favoriser l’appétit, la convivialité et le confort.
Au programme : postures pour prévenir les fausses routes, règles d’hygiène, besoins nutritionnels, techniques d’aide au repas et création de menus pour les personnes ne pouvant pas utiliser de couverts.
Une formation essentielle pour allier bienveillance, savoir-faire et prévention, au service du bien-être et de la dignité des personnes que vous accompagnez.
Durée de formation : 14h
Webinaire – E-learning
Prérequis : Aucun
Public cible : Tous publics
Financement : Prise en charge dans le cadre du Plan de Développement des Compétences.
Objectifs & contenus de formation
Le contenu présente les définitions clés du vieillissement et explique les fonctions cognitives.
Il s’agit de reconnaître les changements physiques et de comprendre la définition subjective et émotionnelle de la douleur.
Le contenu détaille les mécanismes de progression vers la dépression et l’isolement, y compris la reconnaissance des plaintes somatiques chez le sujet âgé dépressif.
Mettre en œuvre des actions et des ateliers pratiques sur l’aide à l’alimentation et la préparation de plats salés adaptés au manger main.
Déterminer comment l’alimentation contribue à une vie normale et au bien vieillir. Le contenu définit les rôles des 7 groupes d’aliments et les missions de l’aidant.
Être capable d’associer un régime spécifique à la pathologie correspondante.
Mettre en pratique l’hygiène de base et concevoir des menus qui tiennent compte des capacités, des besoins nutritionnels, de la pathologie, ainsi que des goûts de la personne.
Décrire la déglutition et la dysphagie.
Le contenu met en évidence les causes et les signes d’alerte qui nécessitent une prise en charge pluridisciplinaire.
Mise en place d’ateliers de préparation de plats sucrés adaptés au manger main.
Votre intervenante
Béatrice Croce
Béatrice Croce est formatrice professionnelle pour adultes, titulaire du titre FPA, avec plus de 15 ans d’expérience dans le secteur médico-social. Elle intervient principalement auprès des professionnels de terrain pour les accompagner dans le développement de leurs compétences. Elle est également certifiée Formatrice Sauveteur Secouriste du Travail (SST).
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Si e-learning :
Les inscriptions sont possibles jusqu’à la veille effective de démarrage de la session, sous réserve du nombre de places disponibles.
Si présentiel :
Modalités : nous contacter : contact@iff-formation.fr
Délais d’accès : date selon la disponibilité du formateur
Si format présentiel :
La formation peut être : soit consécutive, soit fractionnée en plusieurs sessions d’apprentissage selon vos besoins et disponibilités.
Si format e-learning :
La plateforme d’apprentissage est disponible 24h/24 et 7J/7. Vous organisez vos sessions de formation selon vos disponibilités.
Si présentiel :
Méthodes actives et expositives interactives :
Échanges sur les expériences vécues avec recherche de remédiation.
Mises en situation à partir de cas concrets.
Documents pédagogiques.
Diaporama détaillé et illustré.
Matériels spécifiques à usage professionnel.
Si e-learning :
Diaporamas, documents et vidéos explicatives mis à disposition.
Méthodes pédagogiques expositives et actives.
Alternance d’apports théoriques et pratiques.
Utilisation de nombreux exercices auto-corrigés et des cas pratiques avec correction.
Contact avec le formateur via un chat, tout au long du parcours.
Évaluations formatives au cours de la formation par les mises en situation.
Évaluation sommative en fin de formation : Quiz et/ou QCM.
Évaluation sommative (initiale et finale).
Cette formation peut être adaptée aux personnes en situation de handicap. Pour obtenir des informations, sollicitez notre référent handicap.
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