Formation continue
Fausses routes : Prévention et accompagnement des troubles de la déglutition
L’alimentation est un moment essentiel du quotidien, mais elle peut devenir un enjeu de sécurité en présence de troubles de la déglutition ou de fausses routes. Savoir repérer les premiers signes et adapter son accompagnement est indispensable pour prévenir les complications et préserver le bien-être des personnes accompagnées.
Cette formation vous permettra de mieux comprendre les mécanismes de la déglutition, d’identifier les signes d’alerte et de mettre en œuvre des mesures de prévention adaptées. Vous apprendrez à sécuriser les repas grâce à une bonne hygiène bucco-dentaire, à un environnement favorable, à des postures adaptées et à des textures alimentaires répondant aux besoins de chaque personne.
À travers des apports concrets et des mises en situation, vous développerez les bons réflexes pour prévenir les risques et réagir efficacement en cas de fausse route, tout en favorisant le confort, le plaisir de manger et le maintien de l’autonomie.
Vous repartirez avec des outils pratiques pour renforcer la sécurité des repas et contribuer à la qualité de vie des personnes accompagnées.
Durée de formation : 7h
Formats : Présentiel –
Classe virtuelle – E-learning
Prérequis : Aucun
Public cible : Tous publics
Financement : Prise en charge dans le cadre du Plan de Développement des Compétences.
Objectifs & contenus de formation
Anatomie et physiologie de la déglutition (phases orale, pharyngée, œsophagienne).
Rôle des différents organes impliqués (langue, pharynx, larynx, œsophage).
Mécanismes de protection des voies respiratoires.
Liens entre déglutition, nutrition et hydratation.
Définition et typologie des troubles de la déglutition.
Signes d’alerte (toux, voix modifiée, refus alimentaire, lenteur…).
Facteurs de risque (âge, pathologies neurologiques, dépendance…).
Conséquences possibles (dénutrition, déshydratation, fausses routes, infections respiratoires).
Observation des comportements alimentaires et de la posture.
Repérage des difficultés lors des repas.
Outils simples d’évaluation (grilles d’observation, transmissions).
Travail en lien avec l’équipe pluridisciplinaire.
Installation et positionnement de la personne.
Rythme, environnement et communication adaptée.
Techniques d’aide à l’alimentation (stimulation, guidance, respect de l’autonomie).
Prévention des risques de fausses routes.
Différentes textures (hachée, mixée, enrichie, liquide épaissi…).
Adaptation des boissons et de l’hydratation.
Présentation des repas (aspect, appétence).
Utilisation des aides techniques (couverts ergonomiques, verres spécifiques…).
Définition et reconnaissance d’une fausse route.
Conduites à tenir selon la gravité (toux efficace / inefficace).
Gestes de premiers secours adaptés (protocoles en vigueur).
Traçabilité et transmission de l’incident.
Votre intervenante
Béatrice Croce
Béatrice Croce est formatrice professionnelle pour adultes, titulaire du titre FPA, avec plus de 15 ans d’expérience dans le secteur médico-social. Elle intervient principalement auprès des professionnels de terrain pour les accompagner dans le développement de leurs compétences. Elle est également certifiée Formatrice Sauveteur Secouriste du Travail (SST).
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Si e-learning :
Les inscriptions sont possibles jusqu’à la veille effective de démarrage de la session, sous réserve du nombre de places disponibles.
Si présentiel :
Modalités : nous contacter : contact@medilearn.care
Délais d’accès : date selon la disponibilité du formateur
Si format présentiel :
La formation peut être : soit consécutive, soit fractionnée en plusieurs sessions d’apprentissage selon vos besoins et disponibilités.
Si format e-learning :
La plateforme d’apprentissage est disponible 24h/24 et 7J/7. Vous organisez vos sessions de formation selon vos disponibilités.
Si présentiel :
Méthodes actives et expositives interactives :
Échanges sur les expériences vécues avec recherche de remédiation.
Mises en situation à partir de cas concrets.
Documents pédagogiques.
Diaporama détaillé et illustré.
Matériels spécifiques à usage professionnel.
Si e-learning :
Diaporamas, documents et vidéos explicatives mis à disposition.
Méthodes pédagogiques expositives et actives.
Alternance d’apports théoriques et pratiques.
Utilisation de nombreux exercices auto-corrigés et des cas pratiques avec correction.
Contact avec le formateur via un chat, tout au long du parcours.
Évaluations formatives au cours de la formation par les mises en situation.
Évaluation sommative en fin de formation : Quiz et/ou QCM.
Évaluation sommative (initiale et finale).
Cette formation peut être adaptée aux personnes en situation de handicap. Pour obtenir des informations, sollicitez notre référent handicap.
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